Ich bin auf dem Land aufgewachsen, aber erst bei unserem letzten Camino wurde mir bewusst, wie wenig ich über die Feldfrüchte wusste, die meine Mutter und mein Vater im Sommerabend gerne besuchten, um sie zu kontrollieren. Ich bewegte mich durch eine lebendige Landschaft – eine, die sich mit Geografie und Höhe verändert. Von den Weinbergen La Riojas bis zu den Wäldern Galiciens bietet der Weg eine tägliche Lektion in Botanik und Landwirtschaft, wenn man aufmerksam ist. Und das war ich, schickte meinem Vater immer wieder Fotos und fragte, um welche Feldfrucht es sich handelte. Ich fühlte mich ihm und seiner Verbindung zu dem Bauernhof, auf dem er aufwuchs, auf eine neue Weise verbunden.

Während du gehst, wirst du einige der reichsten landwirtschaftlichen Regionen Spaniens durchqueren. Jede hat ihre eigenen charakteristischen Feldfrüchte:

 Weizen und Gerste: Auf der Meseta, dem weiten zentralen Hochplateau Spaniens, läufst du an riesigen Feldern mit goldenem Weizen und Gerste vorbei, besonders im späten Frühling und frühen Sommer. Diese Getreidearten sind das Rückgrat der landwirtschaftlichen Wirtschaft des ländlichen Spaniens – und der rustikalen Brote, die bei vielen Pilgermenüs serviert werden.
 Weinreben: Die Regionen La Rioja und Bierzo sind berühmt für die Weinproduktion. Pilger gehen oft direkt durch ordentliche Reihen von Reben, manchmal mit reifenden Trauben über dem Kopf. Im Spätsommer und Frühherbst beginnt die Ernte, und der Weg trägt den Duft von zerdrücktem Obst. Pilgeressen werden mit der Wahl von Wasser oder Wein serviert. Wir entschieden uns meistens für Option B.
 Raps und Sonnenblumen: Während unserer Frühlingswanderung erstreckten sich Felder mit leuchtend gelbem Raps weit und breit. Im Sommer drehen sich tausende ikonische, leuchtend gelbe Sonnenblumenköpfe zur Sonne. Diese Felder werden oft für die Ölproduktion bepflanzt und wechseln sich von Jahr zu Jahr mit anderen Feldfrüchten ab.
 Mais und Kartoffeln: In Galicien wird die Landschaft grüner und feuchter, und du wirst Maisfelder sehen, die oft in kleinen Familienparzellen angebaut werden. Achte auf die traditionellen hórreos – erhöhte Granaries aus Stein oder Holz, die zum Trocknen und Lagern von Mais verwendet werden. Kartoffeln sind hier ebenfalls verbreitet und gehören zur traditionellen galicischen Küche.
 Olivenbäume: Auf südlichen Routen wie der Via de la Plata passieren Pilger Haine mit uralten Olivenbäumen, mit ihren silbrigen Blättern und knorrigen Stämmen. Diese Bäume sind tief in die spanische Kultur und Landschaft eingebunden und liefern das Öl, das in fast jeder Mahlzeit verwendet wird.

Über die angebauten Feldfrüchte hinaus bietet der Camino eine sich ständig ändernde Vielfalt an Wildblumen und Kräutern. Im Frühling begeisterten uns Mohn, Gänseblümchen und Lavendel. Entlang bewaldeter Pfade kannst du wilden Thymian, Rosmarin oder Minze entdecken. Der Duft von Eukalyptus, besonders in Galicien, ist unverkennbar – diese hohen, schnell wachsenden Bäume wurden aus Australien eingeführt und dominieren heute viele Wälder. Leider stehen sie auch im Zusammenhang mit den Bränden in der Nähe der portugiesischen Caminos.

Viele Pilger freuen sich, einen kleinen Feldführer oder eine Pflanzenbestimmungs-App dabei zu haben, um hin und wieder eine Blume zu untersuchen oder Blätter zu vergleichen. Chat GPT hat einige Pflanzen, die uns Rätsel aufgaben, ziemlich gut identifiziert. Einheimische helfen oft gerne dabei, einen Baum zu benennen oder eine Ernte zu erklären. Eine unserer CaminoCrew-Freundinnen fand das Lernen über Kräuter so spannend, dass sie sich für diesen Herbst zu einem Kräuterkundekurs anmeldete. Aber das Beste für mich war, meinen Vater zu fragen, auch wenn er die Antwort nicht wusste. Der Camino verbindet uns auf viele wunderbare Arten mit etwas Tiefem.